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Harman Yeriメニューガイド：朝食からデザートまで
ウチヒサルにあるHarman Yeriのメニューには、朝食、スープ、メイン料理、パスタ、デザート、ドリンクがあります。メニューをコーナーごとにご紹介します。
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ウチヒサル：カッパドキアを上から眺める
ウチヒサル城、鳩の谷の散策路、ユネスコ世界遺産のギョレメ。Harman Yeriがあるウチヒサルを簡単にご紹介します。
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トルココーヒー：ユネスコのリストに載る伝統
トルココーヒーの文化と伝統は、2013年にユネスコの人類の無形文化遺産の代表的な一覧表に記載されました。いれ方と食卓での役割をご紹介します。
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セルペ・カフヴァルトゥ：テーブルいっぱいに広がるトルコの朝食
セルペ・カフヴァルトゥは、小皿に盛った多くの料理をテーブルに広げてみんなで囲む食卓です。「カフヴァルトゥ」という言葉の由来から、チャイとコーヒーまでご紹介します。
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アヴァノス陶器：クズルウルマクの粘土から台所へ
テスティ・ケバブを焼く壺はアヴァノスで作られています。地理的表示の登録記録をもとに、アヴァノス陶器の粘土、作り方、歴史をご紹介します。
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ネヴシェヒル・テスティ・ケバブ：壺で焼き上げる登録された味
ネヴシェヒル・テスティ・ケバブは、アヴァノスの壺で焼き上げ、地理的表示として登録されたケバブです。作り方を公式記録からまとめました。