Testi kebab, petit-déjeuner serpme et guide d'Uçhisar
Le menu de Harman Yeri à Uçhisar comprend petit-déjeuner, soupe, plats principaux, pâtes, desserts et boissons. Nous le présentons rubrique par rubrique.
Le château d'Uçhisar, la randonnée de la vallée des Pigeons et Göreme, inscrit à l'UNESCO. Une brève présentation d'Uçhisar, où se trouve Harman Yeri.
La culture et la tradition du café turc ont été inscrites en 2013 sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité de l'UNESCO. Sa préparation et sa place à table.
Le serpme kahvaltı est une table partagée où de nombreuses saveurs sont servies dans de petites assiettes. De l'origine du mot kahvaltı au thé et au café.
Les jarres où cuit le testi kebab sont fabriquées à Avanos. D'après son enregistrement d'indication géographique, l'argile, la fabrication et l'histoire de la poterie d'Avanos.
Le testi kebab de Nevşehir cuit dans une jarre d'Avanos et bénéficie d'une indication géographique. Nous avons rassemblé sa préparation à partir des registres officiels.
