Testi kebab, desayuno turco y guía de Uçhisar
El menú de Harman Yeri en Uçhisar incluye desayuno, sopa, platos principales, pastas, postres y bebidas. Presentamos el menú sección por sección.
El castillo de Uçhisar, la ruta por el valle de las Palomas y Göreme, en la lista de la UNESCO. Una breve guía de Uçhisar, donde se encuentra Harman Yeri.
La cultura y tradición del café turco se inscribió en 2013 en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO. Contamos cómo se prepara y qué lugar ocupa en la mesa.
El serpme kahvaltı es una mesa compartida en la que muchos sabores se reparten en platillos. Del origen de la palabra kahvaltı al té y al café, contamos esta tradición.
Las vasijas en las que se cocina el testi kebab se hacen en Avanos. A partir de su registro de indicación geográfica, contamos la arcilla, la elaboración y la historia de la cerámica de Avanos.
El Testi kebab de Nevşehir se cocina en una vasija de Avanos y está protegido por una indicación geográfica. Contamos cómo se prepara según los registros oficiales.
