Blog
Harman Yeri Menü Rehberi: Kahvaltıdan Tatlıya
Uçhisar'daki Harman Yeri'nin menüsünde kahvaltı, çorba, ana yemekler, makarnalar, tatlılar ve içecekler var. Menüyü bölüm bölüm tanıttık.
Blog
Uçhisar: Kapadokya'yı Yukarıdan Görmek
Uçhisar Kalesi, Güvercinlik Vadisi yürüyüşü ve UNESCO listesindeki Göreme. Harman Yeri'nin bulunduğu Uçhisar'ı kısaca anlattık.
Blog
Türk Kahvesi: UNESCO Listesindeki Bir Gelenek
Türk kahvesi kültürü ve geleneği 2013'te UNESCO İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası Temsili Listesi'ne girdi. Hazırlanışını ve sofradaki yerini anlattık.
Blog
Serpme Kahvaltı: Masaya Yayılan Türk Kahvaltısı
Serpme kahvaltı, küçük tabaklarda pek çok lezzetin masaya yayıldığı paylaşımlı bir sofra. Kahvaltı kelimesinin kökeninden çay ve kahveye kadar anlattık.
Blog
Avanos Çömleği: Kızılırmak Kilinden Mutfağa
Testi kebabının pişirildiği testiler Avanos'ta yapılıyor. Coğrafi işaret kaydına göre Avanos çömleğinin kilini, yapımını ve geçmişini anlattık.
Blog
Nevşehir Testi Kebabı: Testide Pişen Tescilli Lezzet
Nevşehir Testi Kebabı, Avanos testisinde pişen ve coğrafi işaretle tescilli bir kebap. Nasıl hazırlandığını resmi kayıtlardan derledik.