El serpme kahvaltı es una mesa compartida en la que muchos sabores se reparten en platillos. Del origen de la palabra kahvaltı al té y al café, contamos esta tradición.
En Turquía, el desayuno es una de las comidas más largas y concurridas del día. Su forma más conocida es el serpme kahvaltı, el desayuno servido en muchos platillos.
¿De dónde viene la palabra?
Según GoTürkiye, la palabra turca para desayuno, "kahvaltı", une "kahve" (café) y "altı" (debajo o antes). Es decir, el desayuno es la comida que se toma antes del café.
¿Qué es el serpme kahvaltı?
El serpme kahvaltı es un desayuno en el que distintos productos y sabores se sirven en platillos. GoTürkiye enumera, entre lo que puede haber en esta mesa:
- tabla de quesos, tomates y pepinos
- hierbas frescas y pimientos
- mermeladas, tahin-pekmez (tahini y melaza de uva), mantequilla, bal-kaymak (miel y nata espesa)
- distintas variedades de aceitunas
- huevos, sucuk, acuka, simit y börek
Empieza con té y termina con café
A la mesa la acompañan el pan y el çay, el té negro turco servido en vasos con forma de tulipán. Al final del desayuno se toma café turco.
Desayuno en Harman Yeri
Harman Yeri abre a las 07:00 y el Desayuno serpme está en el menú. El café turco también está en el menú, así que puede cerrar la comida según la tradición.
Fuentes
¿Listo para Explorar?
¡Planifica tu próxima visita con Harman Yeri y descubre el sabor por ti mismo!
Ver Nuestro Menú
