Serpme kahvaltı, küçük tabaklarda pek çok lezzetin masaya yayıldığı paylaşımlı bir sofra. Kahvaltı kelimesinin kökeninden çay ve kahveye kadar anlattık.
Türkiye'de kahvaltı, günün en uzun ve en kalabalık sofralarından biridir. Bunun en bilinen biçimi serpme kahvaltı.
Kahvaltı kelimesi nereden gelir?
GoTürkiye'ye göre "kahvaltı" kelimesi "kahve" ile "altı" sözcüklerinin birleşiminden oluşur. Yani kahvaltı, kahveden önce yenen öğündür.
Serpme kahvaltı nedir?
Serpme kahvaltı, farklı ürün ve tatların küçük tabaklarda sunulduğu bir kahvaltı biçimidir. GoTürkiye bu sofrada bulunabilecekler arasında şunları sayar:
- peynir tabağı, domates ve salatalık
- yeşillikler ve biberler
- reçeller, tahin-pekmez, tereyağı, bal-kaymak
- zeytin çeşitleri
- yumurta, sucuk, acuka, simit ve börek
Çay ile başlar, kahve ile biter
Sofraya ekmek ve ince belli bardaklarda çay eşlik eder. Kahvaltının sonunda ise Türk kahvesi içilir.
Harman Yeri'nde kahvaltı
Harman Yeri sabah 07:00'de açılıyor ve menüsünde Serpme Kahvaltı yer alıyor. Kahvaltının ardından menüdeki Türk Kahvesi ile sofrayı geleneğe uygun kapatabilirsiniz.
Kaynaklar
Keşfetmeye Hazır mısınız?
Harman Yeri ile bir sonraki ziyaretinizi planlayın ve lezzetin keyfini kendiniz yaşayın!
Menümüze Göz Atın
