질그릇 항아리에서 천천히 익힌 카파도키아 케밥
소고기, 토마토, 고추, 마늘을 항아리에서 익힙니다
품목 소개
테스티 케밥 (항아리 케밥)은 소고기와 토마토, 고추, 마늘, 향신료를 항아리에 넣어 약한 불에서 천천히 익히는 카파도키아의 대표 요리입니다. 항아리 안에서 오래 익은 고기는 채소와 향신료의 맛을 머금어 아주 부드러워집니다. Harman Yeri에서는 항아리째 식탁에 오르며, 맛과 차림새 모두로 식탁에 색을 더하는 따뜻하고 든든한 메인 요리입니다.