Kebab de Capadocia cocinado a fuego lento en vasija de barro
Ternera, tomate, pimiento y ajo cocinados en vasija de barro
Sobre Este Producto
El Testi kebab (kebab en vasija de barro) es un clásico de Capadocia en el que ternera, tomate, pimiento, ajo y especias se cocinan a fuego lento dentro de una vasija de barro. Tras una larga cocción en la vasija, la carne toma el sabor de las verduras y las especias y queda muy tierna. En Harman Yeri llega a la mesa en su propia vasija, un plato principal caliente y contundente que da color a la mesa por su sabor y por su presentación.