バターを塗ったピデにのせた炭火焼きキョフテ

ピデリ・キョフテ（ピデにのせたキョフテ）は、炭火で焼いたキョフテをバターを塗ったピデの上にのせ、トマトソースを添えた食べごたえのあるメイン料理です。炭火がキョフテに与える香ばしさが、バターのピデのやわらかさとトマトソースのほのかな酸味とひと口ごとに出会います。ピデがソースとバターを吸い込み、ひと皿の味を完成させます。Harman Yeriで温かな食事を楽しみたい方に向いた一皿です。