泡立ちのよいさわやかなアイラン

アイラン（ヨーグルトドリンク）は、ヨーグルト、水、塩で作る、泡立ちのよいひんやりとした飲み物です。ほのかな酸味と塩気が、ひと口ごとに涼やかさを運び、上の泡がいっそう楽しい飲み心地にしてくれます。Harman Yeriでは、ケバブやグリル料理、ドネルに寄り添う定番のお供です。温かい料理の重さをほどよく和らげる、トルコの食卓に欠かせない冷たい飲み物のひとつです。