Hummus mit gerösteter Kapya-Paprika
Kichererbsen und Tahini mit gerösteter Paprika und Knoblauch
Über diesen Artikel
Hummus mit gerösteter Paprika ist eine farbenfrohe Meze, in der gekochte Kichererbsen und Tahin auf geröstete rote Kapya-Paprika und Knoblauch treffen. Zur samtigen Konsistenz von Kichererbsen und Tahin kommt der sanft süße, rauchige Geschmack der gerösteten Paprika, und der Knoblauch bringt Lebendigkeit auf den Teller. Bei Harman Yeri ist er eine schöne Vorspeise, um mit Brot den Tisch zu eröffnen oder zum Hauptgericht zu teilen.