حمص بفلفل الكابيا المشوي

حمص بالفلفل المشوي مقبلة ملونة يلتقي فيها الحمص المسلوق والطحينة بفلفل الكابيا الأحمر المشوي والثوم. يضاف إلى القوام المخملي للحمص والطحينة مذاق الفلفل المشوي الحلو قليلًا والمدخن، بينما يمنح الثوم الطبق حيوية واضحة. في Harman Yeri هي بداية جميلة لافتتاح المائدة مع الخبز أو لمشاركتها بجانب الطبق الرئيسي مع الأصدقاء والعائلة.