陶锅中慢炖的牛肉和蔬菜

陶锅炖牛肉（Güveçte Et）是将精心处理的牛肉与蔬菜一起用小火慢炖，再盛在陶锅中上桌的饱足主菜。慢慢炖煮的牛肉吸收了蔬菜的味道，变得软嫩，陶锅也能长时间保持它的温度。在Harman Yeri，它适合在凉爽的日子里想吃一顿暖身、饱足餐点的客人，是一道温暖人心的菜品。