卡沙尔奶酪土耳其薄饼

卡沙尔奶酪土耳其薄饼（Gözleme）是Harman Yeri小吃中热乎乎上桌的一道朴实又饱腹的美味。薄薄的面皮里放入卡沙尔奶酪，再放在铁鏊上烙熟。奶酪受热融化，每咬一口都会拉出长长的丝，留下柔和的滋味，面皮边缘则微微酥脆。无论是早餐、配一杯茶，还是白天稍作休息，这都是一道很合适的点心。