غوزلمة بجبن القشقوان
غوزلمة ساخنة محشوة بجبن القشقوان
عن هذا الصنف
غوزلمة بجبن القشقوان في Harman Yeri وجبة خفيفة بسيطة ومشبعة تصل إلى المائدة ساخنة. يُحشى العجين الرقيق بجبن القشقوان ثم تُخبز الغوزلمة على الصاج، فيذوب الجبن بالحرارة ويمتد مع كل لقمة تاركًا مذاقًا ناعمًا، بينما تصبح أطراف العجين مقرمشة قليلًا. طبق جميل للفطور أو بجانب كوب من الشاي أو لاستراحة قصيرة خلال اليوم.