Brochettes de bœuf marinées au charbon de bois
Bœuf mariné jusqu'à devenir tendre
À propos de cet article
L'Et şiş (brochettes de bœuf) est une grillade savoureuse et copieuse de bœuf mariné pour le rendre tendre, puis cuit sur la braise. Sur le feu de braise, la viande marinée garde sa tendreté et prend un agréable arôme grillé. À chaque bouchée, c'est le goût de la viande elle-même qui s'exprime. Chez Harman Yeri, les brochettes arrivent bien chaudes à table, un plat principal pour les amateurs de grillades qui convient aussi bien au déjeuner qu'au dîner.