بطاطس مقرمشة بالبصل الأخضر والزبادي

بطاطس Harman مقبلة ساخنة تُحضَّر على طريقة Harman Yeri وتحمل اسم المكان. تصل شرائح البطاطس المقلية المقرمشة إلى المائدة مع البصل الأخضر والزبادي. يلتقي دفء البطاطس وقرمشتها ببرودة الزبادي والمذاق الحيوي للبصل الأخضر، فيتكون توازن جميل في كل لقمة. إنها طبق مشبع للمشاركة مع الأصدقاء أو للإضافة بجانب الطبق الرئيسي على المائدة.